۲۵ غذای نونی خوشمزه ایرانی از نگاه نی نی سایتیها
به دنبال ایدههایی برای غذاهای ساده و خوشمزه هستید که با نون سرو بشن؟ تو این پست، ۲۵ تا از محبوبترین غذاهای نونی ایرانی که مامانهای نی نی سایتی پیشنهاد دادن رو جمع کردیم. پس با ما همراه باشید تا یه لیست عالی برای وعدههای غذاییتون داشته باشید!
این لیست بر اساس تجربههای مامانها توی نی نی سایت جمعآوری شده و شامل غذاهایی میشه که هم سریع آماده میشن و هم برای بچهها و بزرگترها جذابن. حتماً امتحانشون کنید!
- ✔️
کتلت:
غذای نوستالژیک و محبوب همه نسلها. - ✔️
کوکو سبزی:
یه شام سبک و خوشمزه با سبزیهای معطر. - ✔️
کوکو سیب زمینی:
یه انتخاب اقتصادی و سیرکننده. - ✔️
میرزا قاسمی:
طعم بینظیر بادمجون کبابی و سیر. - ✔️
نیمرو:
سادهترین و سریعترین گزینه برای صبحانه یا شام. - ✔️
املت:
با کلی تنوع، از املت گوجه تا املت قارچ و پنیر. - ✔️
کشک بادمجان:
طعم اصیل و لذیذ ایرانی. - ✔️
خوراک لوبیا:
یه غذای مقوی و سیرکننده برای روزهای سرد. - ✔️
عدسی:
پر از پروتئین و آهن، یه انتخاب عالی برای گیاهخوارها. - ✔️
سوسیس تخم مرغ:
یه ترکیب دوستداشتنی برای بچهها. - ✔️
الویه:
یه سالاد خوشمزه و مجلسی که با نون سرو میشه. - ✔️
کباب تابهای:
طعم کباب بدون دردسر درست کردنش. - ✔️
فلافل:
یه غذای جنوبی تند و خوشمزه. - ✔️
دلمه برگ مو:
یه غذای سنتی و پرطرفدار. - ✔️
دلمه فلفل:
یه تنوع خوشمزه برای دلمه. - ✔️
کوفته تبریزی:
یه غذای مجلسی و خوشمزه. - ✔️
آش رشته:
یه آش سنتی و پرملات. - ✔️
آش جو:
یه آش مقوی و سیرکننده. - ✔️
حلیم بادمجان:
یه غذای سنتی و خوشمزه اصفهانی. - ✔️
خورش قیمه:
یه خورش محبوب که با نون هم عالی میشه. - ✔️
خورش بادمجان:
یه خورش خوشمزه و آسون. - ✔️
خورش کرفس:
یه خورش معطر و خوشطعم. - ✔️
یتیمچه:
یه غذای ساده و خوشمزه با بادمجون و گوجه. - ✔️
پنیر و گردو:
یه عصرونه یا شام سبک و مقوی. - ✔️
حلیم:
یه صبحانه مقوی و سیرکننده (بعضی جاها با نون میخورن).
امیدوارم این لیست بهتون کمک کنه تا ایدههای جدیدی برای وعدههای غذاییتون پیدا کنید. نوش جان!
راستی، شما چه غذاهای نونی دیگه ای رو پیشنهاد میکنید؟ تو قسمت نظرات برامون بنویسید!
لیست غذاهای نونی ایرانی: خلاصه تجربهها از نی نی سایت
کتلت
کتلت از غذاهای محبوب و آسونه که همه باهاش خاطره دارن. ترکیب سیب زمینی، گوشت چرخ کرده و پیاز رنده شده یه طعم نوستالژیک داره. توی نی نی سایت خیلیها پیشنهاد میدن برای اینکه کتلت وا نره، آب سیب زمینی رو خوب بگیرید و از آرد نخودچی استفاده کنید. بعضیها هم میگن یکم زعفران طعم کتلت رو عالی میکنه. سرو کردن با گوجه و خیارشور و نون تازه یه لذت دیگه داره. تنوعش هم زیاده، بعضیها با مرغ درست میکنن، بعضیها با سویا. میتونید داخلش سبزیجات معطر هم بریزید. یادتون نره حسابی سرخ بشه تا ترد و خوشمزه بشه.
کوکو سبزی
کوکو سبزی یه غذای سریع و مقویه که برای شام یا ناهار گزینه خوبیه. توی نی نی سایت خیلیها به این نکته اشاره کردن که نسبت سبزیها مهمه. تره و جعفری نباید خیلی زیاد باشه وگرنه کوکو تلخ میشه. اضافه کردن گردو و زرشک هم طعمش رو فوقالعاده میکنه. برای پف کردن کوکو، بعضیها یه قاشق آرد اضافه میکنن و بعضیها هم بیکینگ پودر. میتونید توی فر هم درست کنید تا روغنی نشه. خوردن با نون سنگک داغ خیلی میچسبه. حتما سبزی کوکو رو ریز خرد کنید.
کوکو سیب زمینی
کوکو سیب زمینی یه غذای ساده و اقتصادیه که با کمترین مواد اولیه درست میشه. تو نی نی سایت خیلی ها تاکید دارن سیب زمینی ها رو بعد از پختن خوب له کنین تا کوکو منسجم بشه. اضافه کردن پیازچه و جعفری خرد شده طعمش رو بهتر میکنه. میتونید داخلش تخم مرغ بیشتری بزنید تا پفکی بشه. بعضی ها با سیب زمینی خام هم درست میکنن که یه طعم متفاوتی داره. بهتره با حرارت ملایم سرخ بشه تا مغز پخت بشه. ادویه اش رو فراموش نکنید.
املت
املت یه غذای فوری و خوشمزه است که هر کسی میتونه درستش کنه. تو نی نی سایت خیلی ها املت با رب رو پیشنهاد میدن که یه طعم نوستالژیک داره. میتونید داخلش قارچ و فلفل دلمه ای هم بریزید. اضافه کردن کمی شکر به املت باعث میشه طعمش ملس بشه. برای اینکه املت پفکی بشه، سفیده تخم مرغ رو جدا بزنید و بعد به بقیه مواد اضافه کنید. خوردن املت با نون بربری داغ یه صبحونه یا شام عالیه. به مقدار روغن دقت کنید.
میرزا قاسمی
میرزا قاسمی یه غذای شمالی خوشمزه است که با بادمجان کبابی درست میشه. تو نی نی سایت خیلی ها تاکید دارن که بادمجان ها رو روی آتیش کبابی کنید تا طعم دودی بگیره. اضافه کردن سیر فراوون و رب انار طعمش رو بی نظیر میکنه. میتونید داخلش تخم مرغ هم بزنید. بهتره با برنج هم سرو بشه ولی با نون هم خوشمزه است. حتما از بادمجان های گوشتی استفاده کنید. پوست بادمجان ها رو خوب بگیرید.
خوراک لوبیا
خوراک لوبیا یه غذای ساده و مقویه که مخصوصا تو فصل سرما خیلی میچسبه. تو نی نی سایت خیلی ها میگن برای اینکه لوبیا زودتر بپزه، اون رو از شب قبل خیس کنید. اضافه کردن کمی رب و ادویه های معطر طعمش رو بهتر میکنه. میتونید داخلش سیب زمینی و هویج هم بریزید. خوردن خوراک لوبیا با نون سنگک و سبزی خوردن یه وعده غذایی کامله. به مقدار آب خوراک دقت کنید. میتونید داخلش قارچ هم بریزید.
آش رشته
آش رشته یه غذای سنتی و پرطرفداره که معمولا تو مناسبت های خاص درست میشه. تو نی نی سایت خیلی ها به این نکته اشاره کردن که رشته آش رو آخر سر اضافه کنید تا آش شور نشه. اضافه کردن کشک و پیاز داغ و نعناع داغ طعمش رو فوق العاده میکنه. میتونید داخلش سبزیجات معطر هم بریزید. آش رشته رو با نون تازه سرو کنید. به مقدار آب آش دقت کنید تا خیلی غلیظ یا رقیق نشه. حبوبات رو از قبل خیس کنید تا زودتر بپزن.
عدسی
عدسی یه غذای مقوی و خوشمزه است که برای صبحانه یا شام گزینه خوبیه. تو نی نی سایت خیلی ها میگن برای اینکه عدسی خوشمزه تر بشه، اون رو با پیاز داغ و سیر داغ درست کنید. اضافه کردن سیب زمینی و هویج هم طعمش رو بهتر میکنه. میتونید داخلش ادویه های معطر هم بریزید. عدسی رو با نون تازه سرو کنید. به مقدار آب عدسی دقت کنید. عدس رو از قبل خیس کنید تا زودتر بپزه.
حلیم بادمجان
حلیم بادمجان یه غذای خوشمزه و مقویه که مخصوصا تو فصل پاییز و زمستون خیلی میچسبه. تو نی نی سایت خیلی ها میگن برای اینکه حلیم بادمجان کشدار بشه، اون رو با گوشت گردن درست کنید. اضافه کردن کشک و نعناع داغ طعمش رو فوق العاده میکنه. میتونید داخلش گردو هم بریزید. حلیم بادمجان رو با نون تازه سرو کنید. به مقدار آب حلیم دقت کنید. بادمجان ها رو خوب کبابی کنید تا پوستشون راحت جدا بشه.
سوسیس تخم مرغ
سوسیس تخم مرغ یه غذای سریع و آسونه که برای مواقعی که وقت ندارید خیلی مناسبه. تو نی نی سایت خیلی ها میگن برای اینکه سوسیس تخم مرغ خوشمزه تر بشه، اون رو با پیاز داغ و فلفل دلمه ای درست کنید. اضافه کردن قارچ هم طعمش رو بهتر میکنه. میتونید داخلش گوجه فرنگی هم بریزید. سوسیس تخم مرغ رو با نون تازه سرو کنید. به مقدار روغن دقت کنید. از سوسیس با کیفیت استفاده کنید.
کشک بادمجان
کشک بادمجان یه غذای خوشمزه و پرطرفداره که معمولا با نون سرو میشه. تو نی نی سایت خیلی ها میگن برای اینکه کشک بادمجان خوشمزه تر بشه، بادمجان ها رو کبابی کنید و بعد با کشک و پیاز داغ مخلوط کنید. اضافه کردن نعناع داغ و سیر داغ هم طعمش رو فوق العاده میکنه. میتونید داخلش گردو هم بریزید. کشک بادمجان رو با نون تازه سرو کنید. به مقدار کشک دقت کنید تا خیلی شور نشه. از کشک محلی استفاده کنید.
نیمرو
نیمرو یه غذای ساده و سریعه که برای صبحونه یا شام خیلی مناسبه. تو نی نی سایت خیلی ها میگن برای اینکه نیمرو خوشمزه تر بشه، اون رو با روغن حیوانی درست کنید. اضافه کردن نمک و فلفل هم طعمش رو بهتر میکنه. میتونید داخلش گوجه فرنگی هم بریزید. نیمرو رو با نون تازه سرو کنید. به حرارت ماهیتابه دقت کنید. میتونید بهش سبزیجات معطر هم اضافه کنید.
سیب زمینی سرخ کرده
سیب زمینی سرخ کرده یه غذای پرطرفداره که هم بچه ها و هم بزرگترها عاشقش هستن. تو نی نی سایت خیلی ها میگن برای اینکه سیب زمینی سرخ کرده ترد و خوشمزه بشه، اون رو قبل از سرخ کردن تو آب سرد خیس کنید. اضافه کردن نمک و ادویه های دلخواه هم طعمش رو بهتر میکنه. میتونید با سس کچاپ یا سس مایونز سرو کنید. سیب زمینی سرخ کرده رو با نون هم میشه خورد. به مقدار روغن دقت کنید. از سیب زمینی های مخصوص سرخ کردن استفاده کنید.
فلافل
فلافل یه غذای خوشمزه و گیاهیه که از نخود درست میشه. تو نی نی سایت خیلی ها میگن برای اینکه فلافل پوک و خوشمزه بشه، نخود رو از قبل خیس کنید و بعد با ادویه های مخصوص مخلوط کنید. اضافه کردن جعفری و پیاز هم طعمش رو بهتر میکنه. فلافل رو با نون پیتا، ترشی و سس انبه سرو کنید. فلافل رو با نون تازه هم میشه خورد. به مقدار روغن دقت کنید. از نخود تازه استفاده کنید.
سمبوسه
سمبوسه یه غذای خوشمزه و تنده که با نون لواش و مواد گوشتی یا سیب زمینی درست میشه. تو نی نی سایت خیلی ها میگن برای اینکه سمبوسه ترد و خوشمزه بشه، اون رو تو روغن داغ سرخ کنید. اضافه کردن ادویه های تند و فلفل هم طعمش رو بهتر میکنه. سمبوسه رو با سس گوجه فرنگی یا سس تند سرو کنید. سمبوسه رو با نون تازه هم میشه خورد. به مقدار روغن دقت کنید. میتونید از مواد مختلف برای داخل سمبوسه استفاده کنید.
پیراشکی گوشت
پیراشکی گوشت یه غذای خوشمزه و خمیریه که با گوشت چرخ کرده و سبزیجات درست میشه. تو نی نی سایت خیلی ها میگن برای اینکه پیراشکی پوک و نرم بشه، از خمیر مایه استفاده کنید و خمیر رو خوب ورز بدید. اضافه کردن پیاز و فلفل دلمه ای هم طعمش رو بهتر میکنه. پیراشکی رو تو فر یا تو روغن سرخ کنید. پیراشکی رو با سس کچاپ یا سس مایونز سرو کنید. به مقدار روغن دقت کنید. میتونید از مواد مختلف برای داخل پیراشکی استفاده کنید.
اشکنه
اشکنه یه غذای ساده و قدیمی است که با پیاز داغ و شنبلیله خشک درست میشود. تو نی نی سایت خیلی ها میگن برای اینکه اشکنه خوشمزه تر بشه، از پیاز داغ فراوان استفاده کنید و شنبلیله رو خوب تفت بدید. اضافه کردن سیب زمینی و تخم مرغ هم طعمش رو بهتر میکنه. اشکنه رو با نون ترید کنید و نوش جان کنید. میتونید از ادویه های مختلف برای طعم دار کردن اشکنه استفاده کنید. به مقدار آب اشکنه دقت کنید تا خیلی غلیظ یا رقیق نشه. اشکنه یه غذای سریع و آسونه که برای روزهای سرد سال خیلی میچسبه.
کوفته تبریزی (البته با نون هم میشه خورد!)
کوفته تبریزی یه غذای خوشمزه و مجلسی است که از گوشت چرخ کرده، برنج و لپه درست میشود. تو نی نی سایت خیلی ها میگن برای اینکه کوفته ها وا نرن، گوشت رو خوب ورز بدید و از آرد نخودچی استفاده کنید. اضافه کردن سبزیجات معطر و آلو هم طعمش رو بهتر میکنه. کوفته تبریزی رو با نون تازه یا برنج سرو کنید. میتونید داخل کوفته ها تخم مرغ آبپز یا آلو بذارید. به مقدار آب سس کوفته دقت کنید. کوفته تبریزی یه غذای زمانبر است، ولی ارزشش رو داره!
دلمه برگ مو (بازم با نون هم خوشمزه است!)
دلمه برگ مو یه غذای خوشمزه و پرطرفداره که از برگ مو و مواد گوشتی یا سبزیجات درست میشود. تو نی نی سایت خیلی ها میگن برای اینکه دلمه ها خوشمزه تر بشن، برگ مو ها رو خوب بشویید و مواد داخلش رو با ادویه های معطر مخلوط کنید. اضافه کردن زرشک و شکر هم طعمش رو ملس میکنه. دلمه برگ مو رو با نون یا ماست سرو کنید. میتونید داخل دلمه ها گوشت چرخ کرده، برنج، لپه و سبزیجات معطر استفاده کنید. به مقدار آب سس دلمه دقت کنید. دلمه برگ مو یه غذای مناسب برای مهمونی هاست.
یتیمچه
یتیمچه یه غذای ساده و گیاهیه که از بادمجان، گوجه فرنگی و سیب زمینی درست میشه. تو نی نی سایت خیلی ها میگن برای اینکه یتیمچه خوشمزه تر بشه، بادمجان ها رو قبل از پختن سرخ کنید. اضافه کردن پیاز داغ و ادویه های معطر هم طعمش رو بهتر میکنه. یتیمچه رو با نون تازه یا ترشی سرو کنید. میتونید داخل یتیمچه فلفل دلمه ای هم بریزید. به مقدار آب یتیمچه دقت کنید. یتیمچه یه غذای سبک و مناسب برای شام است.
شامی کباب
شامی کباب یه غذای خوشمزه و پرطرفداره که از گوشت چرخ کرده، پیاز و سیب زمینی درست میشه. تو نی نی سایت خیلی ها میگن برای اینکه شامی کباب وا نره، آب پیاز و سیب زمینی رو خوب بگیرید و از آرد نخودچی استفاده کنید. اضافه کردن سبزیجات معطر هم طعمش رو بهتر میکنه. شامی کباب رو با نون، گوجه فرنگی و خیارشور سرو کنید. میتونید داخل شامی کباب تخم مرغ هم بزنید. به مقدار روغن دقت کنید. شامی کباب یه غذای مناسب برای پیک نیک است.
خوراک عدس و سیب زمینی
خوراک عدس و سیب زمینی یه غذای مقوی و سیر کننده است که برای ناهار یا شام مناسبه. تو نی نی سایت خیلی ها میگن برای اینکه خوراک عدس و سیب زمینی خوشمزه تر بشه، از ادویه های معطر و رب گوجه فرنگی استفاده کنید. اضافه کردن پیاز داغ و سیر داغ هم طعمش رو بهتر میکنه. خوراک عدس و سیب زمینی رو با نون و ترشی سرو کنید. میتونید داخل خوراک عدس و سیب زمینی سبزیجات دیگه هم بریزید. به مقدار آب خوراک دقت کنید. خوراک عدس و سیب زمینی یه غذای اقتصادی و سالم است.
کلانه
کلانه یه غذای سنتی کردیه که از خمیر و پیازچه درست میشه. تو نی نی سایت خیلی ها میگن برای اینکه کلانه خوشمزه تر بشه، از آرد با کیفیت استفاده کنید و خمیر رو خوب ورز بدید. اضافه کردن کره یا روغن حیوانی هم طعمش رو بهتر میکنه. کلانه رو با دوغ یا ماست سرو کنید. میتونید داخل کلانه مواد دیگه هم بریزید. به حرارت تابه دقت کنید. کلانه یه غذای خوشمزه و پرانرژی است.
کباب تابه ای
کباب تابه ای یک غذای ساده و خوشمزه است که با گوشت چرخ کرده در تابه درست می شود. در نی نی سایت خیلی ها پیشنهاد می دهند برای خوشمزه تر شدن کباب تابه ای، پیاز و ادویه جات را به خوبی به گوشت اضافه کنید. اضافه کردن گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای هم طعم بهتری به کباب می دهد. کباب تابه ای را با نان و سبزی خوردن سرو کنید. به حرارت تابه دقت کنید تا کباب نسوزد. میتوانید از گوشت گوسفندی یا مخلوط گوشت گوسفندی و گوساله استفاده کنید. کباب تابه ای یک غذای سریع و آسان برای شام است.
